四季豆番茄烩面的做法 加点香油味道会更好喔

 　　四季豆不管是干煸，还是炒肉，炒土豆味道都超极好，其实用四季豆来烩面也超美味喔。下面要给大家分享的内容是：“四季豆番茄烩面的做法 加点香油味道会更好喔”，一起来看下吧!

　　首先来看下四季豆番茄烩面的做法：

　　材料：

　　面条500g 番茄1个 四季豆200g 辣椒1个 油适量 盐6g 蚝油1汤匙 香油少许 黑椒汁1汤匙 清水适量

　　步骤：

　　1.备好主料和所有配菜

　　2.番茄洗净切薄片、撕去四季豆两侧的老筋，洗净切片，辣椒洗净切片

　　3.烧开大量清水，调入3克左右盐，水沸腾时放入面条煮至浮出水面

　　4.捞起，用凉开白冲一下

　　5.热锅倒油，下四季豆煸炒片刻

　　6.倒入番茄拌匀

　　7.倒入2饭碗左右清水，遮上锅盖大火煮6分钟左右

　　8.煮至四季度软烂，倒入辣椒

　　9.调入蚝油

　　10.调入盐

　　11.调入少量香油

　　12.倒入黑椒汁搅拌均匀

　　13.用筷子划散面条，让每一根面条吸到汤汁、盛起即可

　　以上主要介绍了四季豆番茄烩面的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道面食喔。接着要给大家补充点关于四季豆的小知识。

　　四季豆的功效与作用

　　1.增进食欲

　　四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾利胃，增进食欲。夏季多食四季豆能消暑，清口。

　　2.缓解缺铁性贫血

　　四季豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血有益。

　　3.养胃下气

　　主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。

　　4.利水消肿

　　有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

　　5.强壮骨骼

　　虽然四季豆的钙含量不是太多，但是它含有大量的维生素K。男科医院在线咨询专家研究表明，维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度，降低骨折的风险。

　　四季豆的食用方法

　　扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。烹调前应用冷水浸泡(或用沸水稍烫)再炒食。另外，调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。

　　以上就是关于：“四季豆番茄烩面的做法 加点香油味道会更好喔”的分享，希望对你有帮助。

查查吧公众号”每日学一菜“