平常父母看到孩子放假时都会做点好吃的且营养的菜给孩子补补,这时羊肉就成了很多妈妈的首选食物。下面要给大家分享的内容是:“葱爆羊肉的做法 加点姜和醋味道会更棒喔”,一起来看下吧!
首先来看下葱爆羊肉的做法:
材料:
羊肉,大葱,柿子椒,红椒,白砂糖,生抽,陈醋,姜,料酒,盐,白胡椒粉等
步骤:
1.羊肉切片,用盐,砂糖,胡椒粉和生抽腌制20分钟,将陈醋,生抽调匀
2.大葱滚刀切段,青红椒切片
3.炒锅烧热油
4.放进羊肉片,大火爆炒
5.待羊肉稍转色
6.立刻放入大葱段
7.再放入青红椒片
8.放入调好的陈醋和生抽调料,爆炒几下炒熟即可关火开吃了喔
以上主要介绍了葱爆羊肉的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点有关于羊肉的小知识。
羊肉的功效与作用
1.温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2.温补肝肾
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3.补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4.保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。
5.补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。
羊肉的存储
1.羊肉不适宜长时间保存,最好在1-2天内食完;
2.如果需要长时间保存,可把羊肉剔去筋膜,用保鲜膜包裹后,再用一层报纸和一层毛巾包好,放入冰箱冷冻室内冷冻保存,一般可保存1个月不变质。
以上就是关于:“葱爆羊肉的做法 加点姜和醋味道会更棒喔”的分享,希望对你有帮助。
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