青椒炒蛋的做法 人见人爱的下酒菜

 　　很多人都爱吃青椒，它的营养超丰富，不管是用它来炒鸡蛋，不是炒瘦肉，炒黑木耳味道都很好，营养也都超丰富。下面要给大家分享的内容是：“青椒炒蛋的做法 人见人爱的下酒菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下青椒炒蛋的做法：

　　材料：

　　青椒，鸡蛋，盐，鸡精，酱油，食用油，料酒等

　　步骤：

　　1.青椒洗净掰成块。

　　2.鸡蛋加入料酒打散备用。

　　3.锅中放入油烧热，下入鸡蛋炒熟盛出

　　4.下入青椒块翻炒。

　　5.加入酱油 盐翻炒均匀。

　　6.放入炒好的鸡蛋和鸡精快速翻炒均匀即可。

　　以上主要介绍了青椒炒蛋的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款菜喔。接着要给大家补充点关于青椒的小知识。

　　吃青椒的好处

　　1、治疗坏血病

　　青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

　　2、解热镇痛

　　辣椒辛温，能够通过汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

　　3、预防癌症

　　青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

　　4、预防老化

　　青椒里的维生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素产生，远离老化，清除自由基，净化血液，防止心肌梗塞等。

　　5、缓解疲劳

　　青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。

　　6、增加食欲

　　维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。

　　7、净化血液

　　青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。

　　和青椒相宜的食材搭配：

　　1、土豆：土豆有健脾补气、镇静神经的功效，青椒富含多种维生素。

　　2、绿豆芽：含维生素C和胡萝卜素。此菜是孕妇的爽口菜，可减轻孕吐。

　　3、猪肉：丰富的蛋白质和适度的热量，能保护并强化肝脏功能。

　　4、枸杞子嫩叶：有养阴清热的功效。

　　5、米酒+蛋黄：温补脾肾、益智纳气，适合小孩夜尿、小便频数者食用。

　　6、紫甘蓝：能促进肠胃蠕动。

　　7、豆腐干：理想的益智美容健脑。

　　以上就是关于：“青椒炒蛋的做法 人见人爱的下酒菜”的分享，希望对你有帮助。

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