胡萝卜炒鸡丁的做法 颜色多样美味又营养

 　　胡萝卜一直都因其丰富的维生素和美味受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“胡萝卜炒鸡丁的做法 颜色多样美味又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下胡萝卜炒鸡丁的做法：

　　材料：

　　鸡肉，胡萝卜，盐，生姜，植物油，芹菜，生抽，米椒丁，味精等

　　步骤：

　　1.红萝卜切丁，姜切丝，芹菜切丝

　　2.先炒鸡丁

　　3.撒上盐

　　4.淋上醋或料酒炒片刻

　　5.放进红萝卜和辣椒，淋上生抽

　　6.炒匀

　　7.可适当放点清水

　　8.将红萝卜和鸡丁焖香焖熟，不放清水，直接用油炒香炒熟更好吃

　　9.收汁，调进芹菜

　　10.撒上味精，翻炒下就可以出锅开吃了喔

　　以上主要介绍了胡萝卜炒鸡丁的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于胡萝卜的小知识。

　　胡萝卜的功效与作用

　　1.增强抵抗力

　　胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。

　　2.降糖降脂

　　降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

　　3.明目

　　胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

　　4.利膈宽肠

　　植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

　　胡萝卜的存储

　　将胡萝卜加热，放凉后用密封容器保存，冷藏可保鲜5天，冷冻保鲜5个月。

　　以上就是关于：“胡萝卜炒鸡丁的做法 颜色多样美味又营养”的分享，希望对你有帮助。

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