芦笋黑椒羊肉的做法 超好看超好吃

 　　芦笋是人见人爱的一款素菜，做法超级多，味道也是极赞。下面要给大家分享的内容是：“芦笋黑椒羊肉的做法 超好看超好吃”，一起来看下吧!

　　首先来看下芦笋黑椒羊肉的做法：

　　材料：

　　芦笋，羊肉，洋葱，油，盐，红椒，黑胡椒等

　　步骤：

　　1.准备食材。

　　2.羊扒去掉肥的部分，肉横切成条，用磨入黑胡椒，再加入一点点盐，一勺料酒抓匀，最后加一勺食用油再次抓匀腌制十分钟以上。

　　3.芦笋去掉老的根部，斜刀切成薄片。1/4个洋葱切成细丝，红椒切细段备用

　　4.锅中加入少许油烧热，放入芦笋略煸二十秒盛出备用。

　　5.锅中再次放入油烧热，放入洋葱煸香

　　6.加入腌制好的羊肉条，快速划炒。

　　7.至羊肉全部变色，将炒过的芦笋和红椒丝倒入。

　　8.快速翻炒，加入适量盐，再次磨入适量的黑胡椒，翻炒下就可以出锅开吃了喔。

　　以上主要介绍了芦笋黑椒羊肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于芦笋的小知识。

　　芦笋的功效与作用

　　1.抗癌之王

　　芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

　　2.清热利尿

　　对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。

　　3.促进胎儿大脑发育

　　对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

　　4.食材良药

　　经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。

　　芦笋的存储

　　1、新鲜芦笋的鲜度很快就降低，使组织变硬且失去大量营养素，应该趁鲜食用，不宜久藏。如果不能马上食用，以报纸卷包，置于冰箱冷藏室，应还可维持两、三天。

　　2、另外，用约5%浓度的食盐水，烫煮1分钟后，捞置于冷水中，使之冷却，是为杀菁，杀菁后放在冰箱中，也可维持两、三天不致腐坏、老化。不过，最理想还是鲜买鲜吃。

　　以上就是关于：“芦笋黑椒羊肉的做法 超好看超好吃”的分享，希望对你有帮助。

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