包菜炒青椒的做法 加点蒜炒是提味的关键点

 　　包菜味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“包菜炒青椒的做法 加点蒜炒是提味的关键点”，一起来看下吧!

　　首先来看下包菜炒青椒的做法：

　　材料：

　　包菜，油，盐，酱油，蒜等

　　步骤：

　　1.准备好新鲜青辣椒、包菜。

　　2.包菜手撕，洗净，盐水浸泡3分钟;包菜捞出沥干水，青椒洗净切好;

　　3.热锅，倒油，放辣椒、蒜末爆香;

　　4.加入包菜，爆炒至九成熟;

　　5.放酱油翻炒均匀;

　　6.放盐，炒均即可。

　　以上主要介绍了青椒炒包菜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点有关于包菜的小知识。

　　包菜的功效与作用

　　1.杀菌

　　新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

　　2.增强机体免疫功能

　　它能提高人体免疫力，预防感冒。

　　3.防癌抗癌

　　保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。

　　4.促进消化

　　多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

　　包菜的食用方法

　　急火快炒，损失维生素C最少。做汤时，待汤煮开后加菜，煮时应加盖。不宜用水煮焯、浸烫，以免损失较多维生素和矿物质。

　　以上就是关于：“包菜炒青椒的做法 加点蒜炒是提味的关键点”的分享，希望对你有帮助。

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