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青椒腐竹炒肉片的做法 大众都爱的一款菜

[作者:田弟]
2017-05-18 10:35

   青椒味道佳营养丰富,做法和搭配都是多多,因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“青椒腐竹炒肉片的做法 大众都爱的一款菜”,一起来看下吧!

  首先来看下青椒腐竹炒肉片的做法:

  材料:

  腐竹,五花肉,青椒,油,盐,葱,姜,十三香,料酒,生抽,干辣椒等

  步骤:

  1.五花肉洗净切片

  2.腐竹清洗后沥水

  3.准备好葱姜和干辣椒

  4.青椒洗净切块

  5.炒锅热油,下入五花肉煸炒至出油变透明

  6.下入葱姜和干辣椒炒香

青椒腐竹炒肉片的做法 大众都爱的一款菜

  7.调入料酒和生抽翻炒均匀

  8.下入腐竹翻炒一会

  9.下入青椒翻炒一会

  10.调入盐和十三香

  11.翻炒均匀,即可开吃了喔

  以上主要介绍了青椒腐竹炒肉片的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于青椒的小知识。

  青椒的营养价值

  1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素,具有促进消化,加快脂肪代谢等功效。

  2.青椒的水分含量高(74%~94%),热量低,但随着它的成熟水分含量会降低,热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍,与草莓和柠檬的含量差不多,在蔬菜中居首。

  青椒的存储

  溶化一些蜡烛油,把每支青椒的蒂都在蜡烛油中蘸一下,然后装进保鲜袋中,封严袋口,放在10℃的环境中,可贮存2~3个月。

  以上就是关于:“青椒腐竹炒肉片的做法 大众都爱的一款菜”的分享,希望对你有帮助。

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