青椒腐竹炒肉片的做法 大众都爱的一款菜

 　　青椒味道佳营养丰富，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“青椒腐竹炒肉片的做法 大众都爱的一款菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下青椒腐竹炒肉片的做法：

　　材料：

　　腐竹，五花肉，青椒，油，盐，葱，姜，十三香，料酒，生抽，干辣椒等

　　步骤：

　　1.五花肉洗净切片

　　2.腐竹清洗后沥水

　　3.准备好葱姜和干辣椒

　　4.青椒洗净切块

　　5.炒锅热油，下入五花肉煸炒至出油变透明

　　6.下入葱姜和干辣椒炒香

　　7.调入料酒和生抽翻炒均匀

　　8.下入腐竹翻炒一会

　　9.下入青椒翻炒一会

　　10.调入盐和十三香

　　11.翻炒均匀，即可开吃了喔

　　以上主要介绍了青椒腐竹炒肉片的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于青椒的小知识。

　　青椒的营养价值

　　1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。

　　2.青椒的水分含量高(74%~94%)，热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。

　　青椒的存储

　　溶化一些蜡烛油，把每支青椒的蒂都在蜡烛油中蘸一下，然后装进保鲜袋中，封严袋口，放在10℃的环境中，可贮存2~3个月。

　　以上就是关于：“青椒腐竹炒肉片的做法 大众都爱的一款菜”的分享，希望对你有帮助。

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