土豆球的做法 做法新鲜但味道超棒

 　　土豆味道超好营养价值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“土豆球的做法 做法新鲜但味道超棒”，一起来看下吧!

　　首先来看下土豆球的做法：

　　材料：

　　土豆，橙汁，白糖，盐，淀粉，油菜，白芝麻，黑芝麻，番茄酱等

　　步骤：

　　1.土豆去皮，油菜择洗干净。

　　2.油菜入热水锅里焯。

　　3.土豆入蒸锅蒸。蒸熟即可。

　　4.用橙汁、番茄酱、白糖、盐勾兑汁。

　　5.淀粉加水调芡汁。

　　6.锅加热，倒入勾兑好的汁。

　　7.土豆入锅搅拌，芡汁入锅搅拌。用小火慢慢搅拌。

　　8.搅拌至土豆球均匀裹上汁即可出锅装盘。撒上黑白芝麻。

　　以上主要介绍了土豆球的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于土豆的小知识。

　　土豆的存储

　　1.土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用.

　　2.长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这种效果。

　　3.去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，可使残存的龙葵素溶解在水中。

　　吃土豆的注意事项

　　脾胃虚寒忌多食

　　土豆有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。

　　孕妇忌食

　　孕妇经常食用龙葵素含量较高的土豆，蓄积在体内有可能导致胎儿畸形，故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的土豆，以防因中毒而流产。

　　忌冷冻

　　土豆宜存放在阴凉处，不可曝晒，也不可冷冻，冻伤的土豆不能食用。

　　忌连皮吃

　　土豆含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。这种有毒物质，多集中在其皮里，红皮或紫皮多于黄皮。

　　以上就是关于：“土豆球的做法 做法新鲜但味道超棒”的分享，希望对你有帮助。

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