葱油饼怎么做 放点色拉油和面粉会更好吃

 　　提到葱油饼很多人都爱吃，但是会做的人不多。下面要给大家分享的内容是：“葱油饼怎么做 放点色拉油和面粉会更好吃”，一起来看下吧!

　　首先来看下葱油饼怎么做：

　　材料：

　　中筋面粉，热水，手粉，水，盐，胡椒粉，小葱花，色拉油等

　　步骤：

　　1.将材料准备好。

　　2.中筋面粉450g称好备用.

　　3.香葱洗净后，切成葱花。4.将中筋面粉倒入面包桶内.

　　5.将面包桶放回面包机内，顺时转，以锁定位置。轻轻地盖上盖子

　　6.插电，然后按菜单选择键到 “和面”键，再按开始键。(默认和面时间15分钟)

　　7.机器已经开始搅拌后，再把热水慢慢加入，盖上机盖，继续和面一会。

　　8.分两次慢慢加入热水拌匀的面团。

　　9.接着再倒入冷水，之后再盖上机盖。10.面包桶内壁上会粘上些许的面疙瘩，用软橡胶刮刀刮下即可。

　　11.和面时间搅拌完成后，请暂时不要把面团拿出，将面团停留在机器内松弛15~20分钟。

　　12.完成后在打开机盖，将面团倒在洒有手粉(高筋面粉)的工作板上，面团上也洒些手粉。

　　13.用擀面杖压杆面团是多余空气排出。

　　14.再将面团分成2~4份。

　　15.将每份面团揉拉成长条形状的面团，再分割成所需要的重量。

　　16.在用擀面杖将面团擀开成为扁圆的面皮，在面皮上抹上色拉油，盐，胡椒粉。

　　17.卷成长筒状，在围绕成圆圈状，洒手粉，压扁，擀薄。

　　18.锅内刷上一层油，开火烧热。

　　19.把擀好的葱油饼放入煎。

　　20.两面各煎黄，出香味后出锅，切好装盘就可以开吃了喔。

　　以上主要介绍了葱油饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道饼喔。接着要给大家补充点关于小葱的小知识。

　　小葱的功效与作用

　　1.解热祛痰

　　葱的挥发油等有效成分具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用;葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。

　　2.促消化

　　葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。

　　3.抗菌

　　葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

　　4.防癌抗癌

　　香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

　　5.促进血液循环

　　葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

　　6.增强体质

　　经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。

　　小葱的选购

　　品质好的：新鲜青绿，无枯、焦、烂叶;葱株粗壮匀称、硬实，无折断，扎成捆;葱白长，管状叶短;干净，无泥无水，根部不腐烂。

　　品质次之：葱株细小，有枯、焦、烂叶;根茎或假茎有腐烂现象，有折断或损伤。

　　以上就是关于：“葱油饼怎么做 放点色拉油和面粉会更好吃”的分享，希望对你有帮助。

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