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腊肉炒红菜苔的做法 色泽亮丽味道飘香

[作者:evkfn]
2017-05-03 10:52

   红菜苔味道鲜美营养价值高,做法和搭配都是多多,因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“腊肉炒红菜苔的做法 色泽亮丽味道飘香”,一起来看下吧!

  首先来看下腊肉炒红菜苔的做法:

  材料:

  腊肉,红菜苔,色拉油,姜,盐,味精等

  步骤:

  1.菜苔用手掐的方式,把菜苔掐成两寸长的段,然后,把菜苔杆部粗的部分,用手撕去老皮,最后清洗干净备用。把姜去皮,腊肉准备就绪。

  2.腊肉在案板上切成薄片,姜切小薄片备用。

  3.锅内加色拉油两克,把腊肉下锅,开小火把腊肉中的油煸出。煸出的油炒菜更香

  4.腊肉煸成焦黄色时,;把切好的姜片下锅

  5.接着把菜苔倒入锅内,调成大火爆炒一分钟,菜苔大至八成熟

  6.快速往锅内加盐两克

腊肉炒红菜苔的做法 色泽亮丽味道飘香

  7.味精0.5克,炒均匀出锅装盘就可以开吃了喔

  以上主要介绍了腊肉炒红菜苔的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于红菜苔的小知识。

  红菜苔的功效与作用

  增强抵抗力

  红菜苔既能帮助身体机能提高抵抗力,又可以维持人体组织及细胞结构的正常代谢与功能。尤其是孕妇,更应该多吃红菜苔,在增强母体抵抗力的同时,还能促进胎儿的生长发育。

  活血化瘀

  有些女性朋友月经期间量多,呈紫黑有块,腹痛喜热,当血块排出后疼痛减轻,脉象细涩,这是由于气滞血瘀引起的,当以活血化瘀来调理治疗。而今天教的菜苔蜂蜜汁,就有活血化瘀的功效。对于平时不小心自己弄伤的伤口,非常有帮助。

  润肠通便

  食用红菜苔可以具有润滑肠道的功效,对于机体里面的有害物质,可以及时的排出体外,保证健康的身体。

  保证机体稳定

  红菜苔含有多种营养物质,对于身体的营养补充是非常有好处的,可以保证机体在一个稳定的状态下。

  红菜苔的选购

  宜挑选断面没有白心,看起来是半透明的淡绿色,捏起来比较硬实,少叶,没开花的红菜苔,粗短的菜苔相对比较嫩。

  以上就是关于:“腊肉炒红菜苔的做法 色泽亮丽味道飘香”的分享,希望对你有帮助。

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