小森林美食之野蒜苗炒鲑鱼白菜花意面的做法(2)

　　4、起锅下油，把野蒜的绿苗和白蒜头下锅;

　　5、放入盐焗鲑鱼翻炒;

　　6、加入一些之前煮意大利面的面汤制成酱汁;

　　7、将煮好的意大利面放入锅中翻炒;

　　8、放上白菜花;

　　9、搅上酱汁即可;

　　10、开吃。

　　盐焗鲑鱼的简单做法

　　1、直接炭火上面放切好的鱼肉，撒上海盐，两面各烤1分钟，不喜太生的可以放宽时间，这种吃法比较原汁原味。

　　2、盐焗鸡那样做，将鱼肉厚片埋进装了海盐已经加热的锅子里，利用加热盐的温度来加热鱼肉。

　　温馨提示：鲑鱼也就是我们常说的三文鱼。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。

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