萝卜羊肉汤的做法 汤鲜味美又养生

 　　羊肉很多人都爱吃，味道鲜美营养价值超高，做法也是多多。下面要给大家分享的内容是：“萝卜羊肉汤的做法 汤鲜味美又养生”，一起来看下吧!

　　首先来看下萝卜羊肉汤的做法：

　　材料：

　　羊肉，萝卜，酱油，盐，葱，姜，白酒，鸡精，大料，花椒粒等

　　步骤：

　　1.羊肉清水浸泡30分钟，洗净攥紧

　　2.羊肉切小块

　　3.萝卜洗净擦干

　　4.萝卜去皮，切小块

　　5.选取2小块大料

　　6.选取10几粒花椒粒

　　7.姜切片

　　8.大葱切段

　　9.将所有材料倒入电压力锅

　　10.加入酱油、白酒、食盐和鸡精

　　11.加入适量清水

　　12.按下炖肉键

　　13.炖煮30分钟，鸣响即可出锅开吃了喔

　　小技巧

　　1.羊肉事先用清水浸泡半小时，反复冲洗攥紧去除血水和膻腥味

　　2.白酒可以解除羊膻味

　　3.酱油建议使用海鲜酱油，提鲜提味无需多放

　　4.因羊肉有少许肥肉部分，所以此汤无需另外放油

　　以上主要介绍了萝卜羊肉汤的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜汤喔。接着要给大家补充点关于羊肉的小知识。

　　羊肉的功效

　　温补肝肾

　　用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

　　补血温经

　　用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

　　保护胃黏膜

　　羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

　　补肝明目

　　羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

　　吃羊肉的注意事项

　　1.感冒发烧以及患有高血压、肝病、急性肠炎和其他感染病者忌食。

　　2.发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用。

　　3.暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感及一切热性病症者禁食。

　　4.羊肉不可烧焦烤糊，否则不仅肉老不鲜，还会产生致癌物。

　　5.吃完羊肉后 不宜马上饮茶，否则可导致排便不畅或大便秘结。

　　以上就是关于：“萝卜羊肉汤的做法 汤鲜味美又养生”的分享，希望对你有帮助。

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