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芹菜水饺的做法 皮薄馅多汤鲜味美

[作者:苏兄]
2017-04-06 09:17

   每当逢年过节时很多家庭都爱买饺子做给孩子吃。下面要给大家分享的内容是:”芹菜水饺的做法 皮薄馅多汤鲜味美“,一起来看下吧!

  芹菜水饺的做法:

  材料:

  芹菜,猪肉,油,生抽,盐,鸡精等

  步骤:

  1.芹菜摘叶,洗净

  2.把芹菜磨碎

芹菜水饺的做法 皮薄馅多汤鲜味美

  3.把磨碎的芹菜放在热水里焯烫一下

  4.猪肉切丁

  5.芹菜,猪肉用盐,花生油,生抽,鸡精拌匀

  6.面切成小剂子,擀成皮

  7.把陷用皮子包起来

  8.包好的饺子,用开水煮熟就可以开吃了喔

  以上主要介绍了芹菜水饺的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美味的饺子喔。接着要给大家补充点关于芹菜的小知识。

  芹菜的挑选

  味道的选择

  是喜欢芹菜味重的还是喜欢芹菜味轻的?洋芹菜长的粗大,芹菜味小,山芹菜长得瘦小,芹菜味弄。

  纤维的选择

  喜欢脆的还是纤维较多的?洋芹菜的口感脆,比较好嚼对于老年人来说比较适合,山芹菜纤维多,有助于胃肠的蠕动,助于消化。

  叶子的选择

  注意芹菜的叶子,如果芹菜的叶子已经开始蔫了,说明芹菜已经有段时间了,不新鲜了;有的是用保鲜的,也要看叶子,是否有发黄的现象,发黄了说明不新鲜了。

  根茎的选择

  注意芹菜的根,一般刚拔的芹菜,根上的泥土很新鲜,可能有的商家用水湿了一下,但毕竟不是现拔来的样子,一看就能看出来,什么样的是新鲜的什么样的是不新鲜的。

  清水的选择

  看芹菜上是否有水,如果有水说明是商家故意用水在保鲜,更说明芹菜的不新鲜,并且在称菜的时候也会使买到菜的分量变少。

  芹菜的禁忌人群

  1.胃寒、腹泻者

  《本草汇言》载:“脾胃虚弱,中气寒乏者禁食之。”由于芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,腹痛腹泻者不宜多食。

  2.血压低者

  芹菜有降血压作用,血压偏低者不宜多食。

  3.生育期男性

  据报道,国外有医生经过实验发现,男性多吃芹菜会抑制雄性激素的生成,影响生育,此种情况在停止食用芹菜后数月又可恢复正常,故生育期男性不宜多食。

  4.过敏体质者

  芹菜属光敏性强的蔬菜,食之过多,容易导致光敏性物质在体内增加,此时如果照射强光,就会和日光发生反应,引起日光性皮炎等皮肤炎症。芹菜含少量呋喃香豆素,易引起皮炎,若受霉菌感染,则含量快速升高。经常或大量接触者,手臂及指间往往发生疱疹性皮炎。至于癞疥患者,最好勿食。

  以上就是关于:“芹菜水饺的做法 皮薄馅多汤鲜味美”的分享,希望对你有帮助。

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