丝瓜的做法 肉末蒸丝瓜怎么做好吃

 　　提到丝瓜很多人都爱吃，味道鲜美且微甜，它的搭配和做法都多多。下面要给大家分享的内容是：“丝瓜的做法 肉末蒸丝瓜怎么做好吃”，一起来看下吧!

　　首先来看下丝瓜的做法：

　　材料：

　　丝瓜，猪肉，油，盐，蚝油，酱油，剁椒，大蒜末等

　　步骤：

　　1.把所需材料洗干净准备好

　　2.猪肉剁碎加盐

　　3.加酱油

　　4.加大蒜米

　　5.丝瓜切一小断6.放入锅里蒸

　　7.另外炒锅里添油炒肉末

　　8.加入蚝油

　　9.最后把炒好的肉末淋在蒸好的丝瓜上，再加点剁椒在上面看起来没那么单调

　　以上主要介绍了肉末蒸丝瓜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔，接着要给大家补充点关于丝瓜的小知识。

　　丝瓜的挑选

　　1、看外表

　　新鲜的丝瓜外表是一种嫩绿色的样子，带有淡淡的光泽，而且特别容易出现破损，而老一些的丝瓜则会出现表面发灰的情况，同时也不会有光泽存在。

　　2、用手摇

　　大家挑选丝瓜时，也可以用手摇动一下，如果在摇动时能感觉到另一端有明显的下沉，并且在摇动时，很容易断，那么这种丝瓜就是可以购买的。但是在摇动时如果感觉它很硬，而且像根棍子一样，那么建议大家就不要购买了。

　　3、用手掐

　　你们平时挑选丝瓜时，也可以用手去掐一下，如果在指甲掐入时没有任何声音发出，就说明这种丝瓜是鲜嫩的，如果在掐入时，出现“扑”的声音，则说明这种丝瓜是过老或者并不新鲜的丝瓜，是不建议大家购买和食用的。

　　丝瓜的最佳搭配

　　1、鸡肉、鸭肉、猪肉：丝瓜和鸡肉、鸭肉、猪肉搭配能起到清热利肠的功效，有助于促进肠胃蠕动，对缓解便秘有一定好处。

　　2、鸡蛋：丝瓜和鸡蛋搭配能起到清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的作用，丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋汤等菜肴非常适合产妇和哺乳期妈妈进食。

　　3、鲢鱼：丝瓜和鲢鱼搭配能起到健脾补中、通乳的作用，产妇多吃丝瓜鲢鱼汤，能很好地调补身体，促进乳汁分泌。

　　4、虾：丝瓜和虾搭配能起到润肺、补肾、美肤的作用。

　　5、毛豆：丝瓜和毛豆搭配能起到清热祛痰、通便下乳的作用，上火的哺乳期妈妈可以多食丝瓜毛豆，能有效缓解便秘等症状。

　　6、菊花：丝瓜和菊花搭配能起到清热、养颜润肤的作用，有助于产后祛斑和护肤。

　　以上就是关于：“丝瓜的做法 肉末蒸丝瓜怎么做好吃”的分享，希望对你有帮助。

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