南瓜粥的做法 如何做小米红枣南瓜粥

　　南瓜粥的做法有哪些?用南瓜来做粥是一个不错的选择，如果你觉得南瓜粥太单调，也可以加入小米、红枣，做成小米红枣南瓜粥，那么小米红枣南瓜粥的做法是怎样的呢，现在就来看看它的做法介绍。

　　如何做小米红枣南瓜粥?

　　食材

　　主料：南瓜200g、小黄米100g、红枣10颗

　　辅料：薏米适量、冰糖适量

　　做法

　　1、南瓜去皮去囊，切成小块，越小越容易煮;

　　2、把少量薏米浸泡10分钟;

　　3、小黄米洗去杂质浸泡;

　　4、电饭煲加够足量的水，把薏米冷水下锅煮;

　　5、待水开后把小米倒入，用勺子划一下，盖上盖子，开了后要留条缝，以免溢锅;

　　6、小米煮15分钟后加入南瓜一起熬煮，要用勺子时不时搅一下;

　　7、洗好几个红枣，红枣要去核;

　　8、南瓜半软烂时加入红枣;

　　9、南瓜大概煮15-20分钟，这时南瓜已经全部变软烂后加入冰糖。

　　关于南瓜的故事

　　民间习俗

　　中国江南区，每逢立春家家吃南瓜，以示迎春。一些文人雅士在快要成熟的小巧“桃南瓜”表皮刻上诗文或图案，随着瓜的成熟，瓜皮上便留下了美丽的图画和诗文，把它搁置于案头，可增添生活情趣。在西方许多国家，每年十月三十一日的万圣节(Halloween)上，人们用南瓜雕空成一盏盏精美的南瓜灯笼，用它来祛邪避鬼，欢度节日。

　　民间传说

　　南瓜雕空当灯笼的故事源于古代爱尔兰。故事是说一个名叫JACK的人，是个醉汉且爱恶作剧。一天JACK把恶魔骗上了树，随即在树桩上刻了个十字，恐吓恶魔令他不敢下来，然后JACK就与恶魔约法三章，让恶魔答应施法让JACK永远不会犯罪为条件让他下树。JACK死后，其灵魂却既不能上天又不能下地狱，于是他的亡灵只好靠一根小蜡烛照着指引他在天地之间倘佯。在古老的爱尔兰传说里，这根小蜡烛是在一根挖空的萝卜放着，称作“JACKLANTERN”，而古老的萝卜灯演变到今天，则是南瓜做的Jack-O-Lantern了。

　　小米红枣南瓜粥做好了，以上是它的做法详细介绍，可以来学下哦。

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