牛轧糖的做法 怎么做好吃

 　　说起牛轧糖大家都吃过，它是很多人喜欢的零食。但吃过的人是很多，然而对它有所了解的人并不多。下面要给大家介绍的内容是：“牛轧糖的做法 怎么做好吃”，一起来看下吧！

　　牛轧糖的做法：

　　怎么做好吃：

　　原料：棉花糖，花生

　　配料：奶粉

牛轧糖

　　步骤：

　　1.准备的材料：棉花糖、花生、奶粉，

　　2.将棉花糖放入格拉斯中，

　　3.盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中，40—50秒即可溶解棉花糖，

　　4.放入准备好的奶粉，

　　5.搅拌奶粉盒溶解的棉花糖，

　　6.放入花生，

　　7.搅拌均匀，

　　8.由于溶解的棉花糖很容易变硬，搅拌没有充分，可以再次上微波炉溶解一下，时间少一些，

　　9.在冰箱冷藏格中放上1-2小时，取出，

　　10.从格拉斯中取出初做成的牛轧糖，

　　11.在整块的牛轧糖上放上保鲜膜，用擀面杖擀一下，

　　12.切成块，就可以食用了。

　　小技巧：

　　1、棉花糖溶化时间很快，一般是40——45秒就好了，不要太长了，不然棉花糖就焦掉了，

　　2、花生最好是可以食用了的，

　　3、溶化后的棉花糖也会很快变硬，所以动作一定要快哦，如果硬了，只能再次放入微波炉融化一定，

　　4、最好是放入冰箱中，冷藏一下，这样就会更容易成型，

　　5、各种材料的比例可以按照自己的喜欢来配比，没有一定的要求。

　　牛轧糖的食疗价值：

　　许多研究人员研究证实，只要适量摄入，掌握好吃牛轧糖最佳时机，对人体是有益的。如洗浴时，要大量出汗和消耗体力，需要补充水和热量，吃牛轧糖可防止虚脱;运动时，要消耗热能，牛轧糖比其他食物能更快提供热能;疲劳饥饿时，食牛轧糖可迅速被吸收提高血糖;当头晕恶心时，吃些牛轧糖可升血糖稳定情绪，有利恢复正常;饭后进食点糖食品，可使人在学习和工作时，精神振奋，精力充沛。

　　补充能量:含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。

　　食用禁忌：

　　牛轧糖是含有最高热值的碳水化合物，过量摄入会引起肥胖、动脉硬化、高血压、糖尿病以及龋齿等疾病。英国科学家研究发现：空腹大量吃糖，会使血液中的血糖突然增高，破坏机体的酸碱平衡与体内各种有益微生物的平衡，不利于人体健康。

　　 以上就是关于：“牛轧糖的做法 怎么做好吃”的分享，希望对你有帮助。

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