三文鱼的吃法有哪些 三文鱼的家常做法大全

　　三文鱼的吃法有哪些?三文鱼是西餐中比较常见的鱼类原料，我们在日本料理中也经常看到三文鱼刺身、三文鱼寿司等等。下面，我们就来看看三文鱼的家常做法大全。

　　一、三文鱼的吃法之香煎三文鱼的做法

　　材料：三文鱼、迷你胡萝卜、苦菊、橄榄油、黄油、盐、意大利黑醋汁

　　做法：

　　1、迷你胡萝卜留少许叶子，去皮;

　　2、冰鲜三文鱼1块，切掉四边，成长方形;

　　3、下甜椒香料和烧烤香料，腌渍30分钟;

　　4、等锅内黄油全部化开，均匀摇一下锅子，放入迷你胡萝卜，煎1分钟，翻面;

三文鱼的吃法之香煎三文鱼的做法

　　5、等胡萝卜翻面时，同时放入三文鱼，三文鱼煎熟后肉易散，翻面时要小心，避免鱼肉散掉;

　　6、三文鱼每面煎30秒，同时把洗净的苦菊甩干水份，放盐、黑胡椒，橄榄油，拌匀，和煎好的三文鱼胡萝卜一起装盘，淋上意大利黑醋汁即可。

　　二、三文鱼的吃法之三文鱼寿司的做法

　　材料：三文鱼、米饭、蟹肉、海苔、牛油果、酱油、芥末酱、姜

　　做法：

　　1、寿司竹帘上平铺一层厨用薄膜，放上海苔后，将米饭适量在海苔上铺平;

　　2、将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上，当中放入牛油果(鳄梨)，熟蟹肉，顺一边卷起卷紧;(海苔在里面);

三文鱼的吃法之三文鱼寿司的做法

　　3、将三文鱼片铺在饭卷上，刀沾点水之后将饭卷适当切段;

　　4、食用时佐以寿司酱油，甜姜，芥末酱。

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