猪腰子的做法大全 教你猪腰的家常做法(2)

　　三、猪腰子的做法大全之猪腰汤的做法

　　材料：猪腰300g、食盐、调和油

　　做法：

　　1、猪腰买的时候要卖家帮你清理好，回来直接用盐洗一下就可以了;

　　2、猪腰切小条备用;

　　3、油爆姜丝，倒入切好的猪腰;

　　4、翻炒几下，放盐;

　　5、放适量的绍酒，翻炒几下;

　　6、倒入一大碗水，盖锅盖煮三分钟就可以了。

猪腰子的做法大全之猪腰汤的做法

　　四、猪腰子的做法大全之米酒煨猪腰的做法

　　材料：猪腰、桂圆、姜、芝麻油、红糖、红曲糯米酒

　　做法：

　　1、将猪腰洗净一剖两片，除去膜，去掉白色的筋，斜切成花;姜块切丝备用;

　　2、大火上锅，倒些许麻油;

　　3、油至稍冒烟后加入姜丝翻炒;

　　4、加入龙眼肉小炒，加入腰花快炒;

猪腰子的做法大全之米酒煨猪腰的做法

　　5、在炒锅内倒入些许红曲糯米酒，小火煨下猪腰;

　　6、二分钟后加入红糖，拌匀起锅即食。

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