豆腐皮包子的做法是什么?做好的豆腐皮包子,清香四溢,皮儿劲道,口感独特。下面为大家详细介绍:
豆腐皮包子的做法一
主料:豆腐衣、肉馅、木耳
辅料:香菇、青菜、韭菜
步骤
1. 用豆腐衣(北方叫油皮、豆腐皮)泡软
2. 木耳、香菇、青菜我还加了肉馅做成馅,先将馅在锅里炒熟
3. 将炒熟的馅用豆腐衣包起来,用韭菜打个结
4. 锅中水烧开上锅蒸8分钟就好了
豆腐皮包子的做法二
主料:豆腐皮三张、干瓢五克、沙拉油一大匙。
馅料:笋三十克、香菇三朵、芹菜少许、香菜少许、鸡胸肉馅一百克、木耳五十克、虾米剁碎。
调味料:酱油、香油、淀粉、盐、酒少许。
步骤
1、豆腐皮用清水浸软,切成正方形。
2、香菇、虾米泡软。香菇、木耳、笋切丝,芹菜、香菜切细末,倒入调味料,下锅炒熟。盛起与鸡胸肉拌好。
3、豆腐皮摊平,一一放馅,抓起包上,再用干瓢束紧,放入蒸锅一刻钟。
以上就是关于豆腐皮包子的做法介绍,希望对你有帮助。
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