芒果肠粉的做法 消暑解渴甜品

 　　芒果肠粉的做法是什么?广东特色的早茶经典肠粉, 遇上亚热带夏日水果之王芒果, 可以摇身一变成为消暑解渴甜品。下面为大家详细介绍：

　　芒果肠粉的做法一

　　材料:大椰浆1罐、无糖蒟蒻冻粉 30 g、糖20g (可按个人喜好加多减小)、芒果2个、芒果茸或汁少许

　　步骤

　　1、蒟蒻粉加糖拌匀.椰浆煮滚。

　　2、加入已拌匀糖和蒟蒻粉，搞至无粉粒。

　　3、熄火，快手倒入平底器皿，雪冻半小时后取出。

　　4、将芒果切成喜欢厚度，放上面卷成肠粉。

　　5、最后淋上最好味的芒果汁.

　　芒果肠粉的做法二

　　材料：芒果1个、蒟蒻粉40g、椰浆200ml、水250ml、砂糖40g、芒果肉50g、砂糖1大匙

　　步骤

　　1.预备材料。

　　2.先将蒟蒻粉加水拌匀。

　　3.然后倒入锅中，同时加入椰浆和糖混合，用中小火煮滚后熄火。(边煮边搅拌，以免黏底)

　　4.取一个不黏平底盘，然后将适量煮好的椰汁倒进，用手轻轻地摇动平盘使椰汁均匀形成一层薄薄的膜，放置一旁待凝固。(约1分钟就可凝固)

　　5.芒果去皮切成长方块，共切4块。切剩的芒果肉用来做芒果酱。

　　6.取两块芒果肉放在已凝固的椰汁片上，然后卷成肠粉状。

　　7.将余下的芒果肉加入砂糖，用电动搅拌器打成芒果泥，然后淋在芒果肠粉上即可。

　　以上就是关于芒果肠粉的做法介绍，希望对你有帮助。

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