可乐鸡爪的做法 软烂入味

 　　可乐鸡爪的做法有哪些?可乐鸡爪软烂入味,香气袭人。下面为大家详细介绍：

　　可乐鸡爪的做法一

　　材料： 鸡爪子、可乐、姜、适量的糖和盐。

　　制作步骤：

　　1.将鸡爪子稍微浸泡，沥干水分

　　2.下油锅炸制(可用盖子盖着，要不油煎出很危险)

　　3.炸成金黄色后，用凉水浸泡半小时，水中略加盐以便入味

　　4.另起一锅，下姜爆香，之后将浸泡好的鸡爪子下锅，倒入可乐，慢慢炖至汤汁浓稠，最后略调味即可。

　　可乐鸡爪的做法二

　　用料：鸡爪500克、生抽适量、料酒适量、八角适量、可乐250ml

　　制作步骤

　　1.所有食材准备好。

　　2.鸡爪洗净，剁掉鸡爪指甲。

　　3.炒锅加热，倒油，放蒜瓣和姜片爆香。

　　4.放鸡爪下锅翻炒片刻。

　　5.鸡爪发白变硬，加入一勺料酒，半勺生抽，五分之一勺盐焖煮半分钟。

　　6.汤汁烧滚后，再倒入250ML的可乐。

　　7.加入八角，盖上锅盖烧开，调成中火焖煮20分钟。

　　8.在煮鸡爪的同时，剥好蒜瓣，并加入锅中。

　　9.最后汤汁翻泡起浆快收干时，即可关火装盘。

　　以上就是关于可乐鸡爪的做法介绍，希望对你有帮助。

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