随着健康减肥观念的加深,苹果醋深得人们追捧。苹果醋不仅体现在饮用减肥美容上,还含有果胶,维他命,矿物质及酵素,其酸性成分有疏通软化血管等功效。下面就为大家介绍苹果醋的做法:
做法一
材料:苹果500克、米醋500毫升
步骤
1.冰糖或蜂蜜200~300克(甜度可依照个人喜好适度加入)做法1.先把苹果洗净,去芯,连皮切成薄片,皮可是很有营养价值的哦。
2.一层苹果、一层冰糖(或蜂蜜)放入容器内(容器可用玻璃瓶或特百惠腌泡组合)。
3.把米醋倒入容器中,置于阴凉处一周后即可饮用,饮用前依照4:1或3:1的比例兑水稀释,适度冷藏后再饮用味道更佳。
注:这类果醋含丰富的维生素c和钙质,除了帮助排便外,也有美白的作用。每天100ML——300ML为宜。
做法二
材料:苹果,米醋,冰糖,可密封的干净瓶子、保鲜膜
步骤
1. 苹果洗净,擦干表面水分,再切成小片。表面水分擦干,有利于防腐。
2. 在瓶子底部铺上一些冰糖,再将苹果片一层层码入,表面再撒上冰糖。
3. 倒入米醋,醋要完全没过苹果片。
4. 在瓶口蒙上一层保鲜膜,再拧上盖子,置阴凉干燥处放置3个月以上
5. 当醋呈金黄色的时候,就说明泡好了,将苹果块捞起不用,再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍。经过长时间的浸泡,醋里面会有很细小的果肉悬浮物,所以先过滤再装瓶,果醋看起来会更清澈透亮。
6. 将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中,瓶口蒙上保鲜膜,再拧上盖子。放置在阴凉处,或入冰箱冷藏。喝的时候,取适量果醋,兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可。
以上就是关于苹果醋的做法介绍,希望对你有帮助。
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