凉拌银耳的做法有哪些 清新可口

       银耳是一种很美味的食物,清新可口。很多人爱喝银耳羹,却不知道银耳也可以凉拌哦。下面就为大家介绍凉拌银耳的做法有哪些：

　　做法一

　　材料：银耳，盐、白醋、少量白糖、味精、香油

　　步骤

　　1. 温水中泡发银耳1个小时

　　2.待银耳泡发好后，焯水沥干

　　3.手撕成小朵

　　4​.将银耳装入容器中放入适当盐、白醋、少量白糖、味精、香油调拌均匀即可食用。

　　做法二

　　材料：水发银耳150克，小黄瓜1条;精盐、葱、姜汁、红辣椒、白糖、醋、麻油。

　　步骤

　　1.银耳切成丝，用开水烫一下捞出，沥干水分，加精盐、味精、葱、姜汁、白糖、醋拌好待用。

　　2.黄瓜洗净，用冷盐开水消毒后批成长薄片，做成喇叭花形，用红辣椒丝做花心。

　　3.耳园盘一只，把拌好的银耳放糖中央，周围放黄瓜刻成的喇叭花即成。

　　以上就是关于凉拌银耳的做法介绍，希望对你有帮助。

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