比起平时吃的米饭,造型独特的紫菜包饭作为韩国特色小吃更加受年轻人们的欢迎,现在我们就一起学习紫菜包饭的做法吧。
主料:米饭(适量)
调料:红豆馅(适量)、鸡蛋(适量)、黄瓜(适量)、胡萝卜(适量)、韩式辣酱(适量)、海苔(适量)、寿司帘(适量)
步骤:
1 材料:米饭,红豆馅,鸡蛋,黄瓜,胡萝卜,韩式辣酱,海苔,寿司帘。
2 鸡蛋打散,备用。
3 平底锅里放入油,烧热。把鸡蛋液倒入,均匀的摊成鸡蛋皮。
4 把胡萝卜,黄瓜和鸡蛋皮切成丝备用。
5 把红豆馅拌入米饭,我用了一半红豆馅,一半的白米饭。
6 拿出一张海苔,铺在寿司帘上。
7 把米饭铺在海苔上。
8 放上韩式辣酱和胡萝卜黄瓜鸡蛋丝。
9 用寿司帘卷起,来回卷几次捏紧。
10 用刀切成小块,装盘即可。
小贴士
1.切黄瓜条的时候,中间的部分就不用了,瓤太软包在里面影响口感。
2.把盐,糖,醋按约为1:5:10的比例调配成寿司醋。
3.米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。
以上就是关于紫菜包饭的做法,希望对你有帮助。
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