黑豆的吃法有哪些?黑豆的吃法有很多种,磨面可蒸成馒头;煮熟可作凉拌菜;炒熟可作零食小吃;打豆浆可作饮料;下面就来详细给大家介绍:
蜜黑豆
材料:黑豆200公克,水800㏄,味醂50㏄
做法
1.黑豆洗净后浸泡于冷水中约6∼8小时,捞出沥干水分,备用。
2.将作法1黑豆和材料中的水一起放入锅中,煮至滚沸后盖上锅盖,改小火煮约1小时。
3.打开作法2锅盖加入调味料拌匀,煮至黑豆入味且汤汁微干即可。
黑豆炖鸡脚
材料
鸡腿3只,核桃3个,黑豆适量,姜片2片,红枣2颗
做法
1.鸡腿洗净,用热水稍稍泡一下;核桃去壳掰成几块;黑豆洗净浸泡半小时。
2.把所有材料放入炖盅,加水。
3.等电饭煲的水开了之后,放炖盅下去。炖一个半到两小时,即可。
以上就是关于黑豆的吃法介绍,希望对你有帮助。
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