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菜花的做法是什么 营养美味

[作者:邹汜]
2016-05-27 15:49

   菜花的做法有什么?菜花也叫花椰菜,口感有嚼劲,很多的菜色中都少不了它。下面我们就一起学学菜花的做法吧:

  做法一:

  材料:菜花1朵,胡萝卜100克,黑木耳5朵,蒜头2瓣,青蒜1棵,高汤适量,油,生抽,生粉适量

  步骤

  1.菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后摘掉蒂部,加入1小勺生活,抓匀,用水重新干净,撕成小朵;蒜头拍扁,青蒜切段

  2.热油锅,爆香蒜头

  3.倒入胡萝卜片翻炒至软身

  4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟

  5.倒入菜花,翻炒均匀

  6.倒入黑木耳,翻炒均匀

  7.加入适量史云生浓醇高汤,翻炒均匀

菜花的做法是什么

  做法一

  材料:菜花,番茄,油,盐,糖,醋,番茄沙司

  步骤:

  1.菜花用手撕成小朵,用淡盐水浸泡十几分钟,冲洗干净备用

  2.番茄切成小块备用

  3.锅中倒入清水,水沸后放入菜花焯烫两分钟,捞出备用

  4.锅中倒适量油,油热后放入番茄块炒至变软,放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状

  5.放入焯烫过的菜花,翻炒两分钟即可

  8.加入少许清水,盖上盖子煮10分钟左右

  9.淋入少许生抽

  10.淋入水淀粉

  11.翻炒均匀

  12.加入青蒜,翻炒均匀即可

  以上就是关于菜花的做法有哪些介绍,希望对你有帮助。

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