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韭菜花的做法大全 教你韭菜花的花样吃法

[作者:熊侏交]
2016-03-08 15:11

  韭菜花怎么做好吃?韭菜花是秋天里韭白上生出的白色花簇,韭菜花可以做酱,也可以炒来吃。韭花食之能生津开胃,增强食欲,促进消化。下面,我们就来看看韭菜花的做法大全。

  一、韭菜花的做法大全之韭菜花炒茄子的做法

  材料:茄子、韭菜花、油、盐、葱、蒜、姜、豆瓣酱、料酒、酱油、鸡精

  做法:

  1、茄子洗净后切成5厘米长的小条;

  2、为了防止切好的茄子氧化发黑,把茄子条泡在水里;

  3、韭菜花洗净切段,姜、蒜切片,葱切段备用;

  4、炒锅上火,锅里不放油,放入茄条干煸炒熟后盛出;

  5、锅里放油,放入葱、姜、蒜炒出香味;

韭菜花的做法大全之韭菜花炒茄子的做法

韭菜花的做法大全之韭菜花炒茄子的做法

  6、放入一匙郫县豆瓣酱炒出香味;

  7、放入煸熟的茄条翻炒;

  8、放入少许料酒,调入适量盐和鸡精翻炒均匀;

  9、放入韭菜花翻炒断生即可出锅。

  二、韭菜花的做法大全之韭菜花炒鸡蛋的做法

  材料:韭菜花、鸡蛋、油、盐

  做法:

  1、韭菜花去掉头,切段;

  2、炒锅热油;

  3、先炒鸡蛋,炒至断生;

韭菜花的做法大全之韭菜花炒鸡蛋的做法

韭菜花的做法大全之韭菜花炒鸡蛋的做法

  4、放入韭菜花一起翻炒;

  5、加盐,鸡精调味出锅。

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