槐花能吃吗 槐花的做法大全

　　槐花能吃吗?槐花具有良好的观赏价值，每到花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。槐花是可以吃的，还有很多吃法。下面，我们就来看看槐花的做法大全。

　　槐花能吃吗?

　　槐花能吃。槐花常常被用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。在农村，槐花可入药，有去毒之效，还可包制成槐花饭，不仅如此，还可以包成槐花包子。

　　在食用槐花方面，由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。

　　槐花怎么做好吃

　　一、槐花的做法大全之槐花鸡蛋饼的做法

　　材料：槐花、鸡蛋、面粉

　　做法：

　　1、先把槐花摘洗干净，多洗几遍，可以用盐水浸泡片刻;;

　　2、控干水分，放盐拌匀;

　　3、放入鸡蛋，搅拌均匀;

　　4、倒入面粉，搅拌均匀，静置5分钟;

槐花的做法大全之槐花鸡蛋饼的做法

　　5、不黏锅中放油;

　　6、待油5成热的时候放入调好的槐花面糊;

　　7、中小火煎制;

　　8、一面上色翻过来再煎另一面;

　　9、煎到两面金黄色即可。

　　二、槐花的做法大全之肉米槐花麦饭的做法

　　材料：槐花、肉米、面粉

　　做法：

　　1、槐花洗净控干水分。备肉米，葱切小段，姜切末，蒜切片，辣子切环;

　　2、净锅添油，热后倒入葱段，姜末煸香后倒入肉米，炒散，加盐、味精、胡椒粉，炒至刚熟;

　　3、盛入小碗;

　　4、槐花置笼屉上加入面粉;

槐花的做法大全之肉米槐花麦饭的做法

　　5、加入炒好的肉米，拌匀上锅，蒸约20分钟;

　　6、放入葱、蒜、红椒、盐，调入味精、香油;

　　7、另置一锅加入熟菜油，烧至8成热泼在葱、蒜片及辣子段上。再次拌匀食用。

　　注意：肉米也就是我们常说的肉糜。