买的鱼丸怎么做好吃 鱼丸的家常做法介绍(3)

　　七、鱼丸炒饭

　　材料：米饭、鱼丸、鸡蛋、蔬菜、虾仁、沙茶酱

　　做法：

　　1、锅里下姜蒜爆香;

　　2、把鱼丸倒进去爆香;

　　3、加入虾仁翻炒;

　　4、米饭用蛋液拌匀下锅;

　　5、加入鸡精蚝油沙茶兑水倒进去炒匀;

　　6、加入蔬菜炒匀上桌。

　　八、香干炒鱼丸

　　材料：香干、鱼丸、藠头

　　做法：

　　1、备好的鱼丸切片，香干切条，藠头适量冼净待用;

　　2、锅烧热放油，倒进香干丝炒匀，在香干上加点盐入味;

　　3、小煎片刻;

　　4、放进切好的鱼丸片炒匀;

　　5、调入老抽调色;

　　6、放进藠头提香，放一点点清水将藠头炒匀炒熟;

　　7、调入味精炒匀出锅装盘。