香干的做法大全 可凉拌可热炒还能油炸(2)

　　三、芹菜炒香干

　　材料：芹菜、香干、红椒片

　　做法：

　　1、锅中放适量油用小火把花椒煸香，然后拣出花椒不要;

　　2、用花椒油煸炒香干，把香干煸透后倒入事先焯过水的芹菜片炒匀;

　　3、炒匀后用少许盐和味精调味;

　　4、调好味后倒入红椒片大火炒匀;

　　5、炒匀后红椒片断生便可出锅码盘。

香干的做法大全之芹菜炒香干

　　温馨提示：

　　1、芹菜要事先焯水迅速过凉，这样炒出的芹菜色泽美观口感好。

　　2、制作这道菜不需要其它调料，只用盐和味精或鸡精等就可以。

　　四、海带拌香干

　　材料：海带丝、香干

　　做法：

　　1、香干切丝，海带开水煮一下剪短过凉;

　　2、取一个大碗放入食材，加入一汤勺姜汁;

　　3、加一汤勺自制的红油;

香干的做法大全之海带拌香干

　　4、加入少许鱼露，糖，盐，蒜末，美极鲜，香醋，香油拌匀;

　　5、放入冰箱冷藏后再吃口感更好更入味。