炖牛肉的做法推荐 香滑软烂的极品滋味

 　　炖牛肉的做法最是简单，只要注意火候和放盐的时间，任你是零厨艺的新手也能三步就搞定一锅人见人爱、香滑软烂的极品滋味。下面来介绍炖牛肉的做法：

　　炖牛肉的做法：

　　主料：牛肋条肉800克

　　辅料：酱油3大勺、黄酒3大勺、大喜大牛肉粉少许、盐适量、八角、花椒、葱片、姜片

　　炖牛肉的做法—步骤：

　　1. 将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状

　　2. 葱姜洗净后切成葱段和姜片备用

　　3. 热锅凉油，待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香

　　4. 接着将牛肉块倒入锅中煸炒，再放入黄酒煸炒片刻

　　5. 倒入没过牛肉块足量的清水后倒入酱油(此时不要放盐)

　　6. 水开后撇去浮沫，盖上锅盖后转小火炖90分钟后

　　7. 放入适量的盐和大喜大牛肉粉后，继续小火炖30分钟

　　8. 最后根据自己的口味转大火收汁(炖牛肉汤汁不宜过少，要稍稍多些)

　　炖牛肉的做法是不是特别简单，哪怕是零厨艺的你也可以轻松做出美食~