蛋筒披萨的做法 小巧可爱又不失美味

 　　平时宝宝吃披萨的时候，没办法像大人一样拿稳，经常会弄到衣服上，这个可爱的蛋筒披萨，就解决了这个困扰，一批来看一下蛋筒披萨的做法：

　　蛋筒披萨的做法：

　　主料：

　　蛋筒原料：鸡蛋 (2个)、食用油 (40克)、低筋面粉 (50克)、糖粉 (20克)、黑芝麻 (适量)

　　调料：

　　披萨馅料：鲜虾、火腿、甜玉米、豌豆、胡萝卜、芹菜、蟹肉棒、马苏里拉奶酪、披萨酱、披萨草、盐、食用油

　　厨具：电烤箱

　　蛋筒披萨的做法—步骤:

　　1 先把鸡蛋磕入碗中，打散备用，食用油倒入碗中，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀。

　　2 分次加入蛋液，搅拌均匀， 筛入低粉。

　　3 按不规则方向切拌成均匀无颗粒的蛋糊，加入适量黑芝麻拌匀，蛋卷模小火两面各预热1分钟。

　　4 舀入一勺蛋糊放于模具较上方的位置，盖上盖子，扣上柄扣。两面各烤约1分钟。

　　5 打开看看成色，如果像图中这样淡淡的金黄色泽，口感上会不够酥脆，再盖上盖子稍微烤一下。(一般刚开始烤的时候，因为模具还不是很热，所以会稍微慢一点，下去模具越来越烫，制作起来的速度会快一些，要掌握好)

　　6 当烤至图中这样较深的黄色时，立刻卷起来，成一个蛋筒。(打开后要立刻卷，不然马上就变得酥脆，碰一下都要掉渣了，也就无法卷了)

　　蛋筒披萨的做法—披萨：

　　7 开始制作披萨：准备好披萨做用到的食材。

　　8 把鲜虾洗净去头去壳去虾线，切成小块，火腿切成小条、蟹肉棒切成小段。同时也把奶酪切成丝。

　　9 锅中烧开适量水，调入少许食用油和1茶勺的食盐，依次放入胡萝卜、玉米、豌豆、芹菜、蟹肉棒和虾仁焯至断生，捞出沥掉水份备用。

　　10 把除奶酪外的所有食材全部放入碗中，调入2汤勺的披萨酱和少许披萨草。

　　11 轻轻拌匀即可，取一个蛋筒，装入一点馅料，铺上一层奶酪丝，然后重复添加，直到装满馅料。

　　12 在表面再继续铺上一层奶酪丝，这样就做好了。(我装了3层馅料3层奶酪)

　　13 依次做好放入土司盒里。(后来我怕不稳，又在里面塞上了一点平时做烘培剩余的零碎烘培纸，以做固定)

　　14 放入预热好的烤箱180度、中下层、12分钟左右，至所有奶酪完全融合。

        蛋筒披萨的做法相对来说还是比较繁琐的，有很多小细节需要注意，各位妈妈们，准备好迎接挑战了吗？