八宝饭的做法推荐 颜色丰富口感甜蜜

 　　很多喜庆的场合都有八宝饭的出席，尤其是过年必吃的一道菜，八宝饭严格来说，应该算是一道应景的主食，颜色丰富，口感甜蜜，意味着团圆美满，财源滚滚，预示着新的一年幸福甜美!马上就要过年了，就来教大家八宝饭的做法吧：

　　八宝饭的做法：

　　主料：糯米(适量)、豆沙馅(适量)

　　调料：京糕、花生、板栗、沧州小红枣、莲子、葡萄干、枸杞、蜜枣、白砂糖、淀粉

　　八宝饭的做法——步骤

　　1 准备材料

　　2 将糯米浸泡4个小时以上，莲子，花生分别浸泡

　　3 葡萄干，枸杞，沧州小红枣分别浸泡，浸泡好的莲子去掉莲子心，莲子心很苦，一定要去掉

　　4 将莲子和花生煮熟，煮软

　　5 浸泡好的糯米放锅内蒸一个小时， 蒸好的糯米趁热加入白糖，搅拌均匀

　　6 取一个空碗，碗内壁涂上一层植物油，将板栗，沧州小红枣，葡萄干，枸杞，花生平摆在碗底

　　八宝饭的做法

　　7 铺上京糕片、铺一层糯米饭、 铺一层红豆沙、再铺一层糯米

　　8 用枸杞，蜜枣，莲子，葡萄干装饰，放锅内蒸制15分钟， 蒸好的八宝饭

　　19 取一个盘子，扣在蒸好的八宝饭上， 倒扣过来， 拿去碗， 盘子四周摆上莲子

　　10 锅内加水烧开后，加入白糖， 加入湿淀粉，熬好汤汁

　　11 将熬好的汤汁淋在八宝饭上

　　12 香甜的八宝饭就完成了

　　八宝饭的做法你学会了吗?年夜饭的时候一展身手吧!