螃蟹是特别美味的海鲜之一,千万不要错过它哦,绝对是对你味蕾不一样的挑战,现在开始我们的美食之旅吧!一起去看看如何蒸螃蟹。
如何蒸螃蟹第一步:准备食材
食材:
螃蟹 500g
葱、姜 适量
盐 适量
如何蒸螃蟹第二步:
清洗螃蟹,这个很关键哦,挑选的时候要选择活螃蟹,味美健康,买回来之后可以放到清水中清晰,顺便放上少量香油,有助于螃蟹吐出污泥
如何蒸螃蟹第三步:
切姜、葱备用,将葱姜蒜放入锅中,点火将螃蟹稍微煮一下,祛除污泥和杂质。
如何蒸螃蟹第四步:
第一次过完热水的螃蟹,取出后,将身体翻个个放到蒸屉上。螃蟹上放上刚才备好的姜蒜,姜蒜的主要目的是祛除螃蟹的腥气。
如何蒸螃蟹第五步:
上锅蒸10分钟即可,肥美的螃蟹好了哦
如何蒸螃蟹之注意事项:
挑选的时候要选择活螃蟹,味美健康,买回来之后可以放到清水中清洗,顺便放上少量香油,有助于螃蟹吐出污泥。
螃蟹和姜可以祛除腥气,并且螃蟹偏凉,姜可以中和寒性,更健康。
营养美味的螃蟹你爱吗?如何蒸螃蟹教你蒸出不一样的美味螃蟹。
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