排骨的做法 浓香豉汁蒸排骨怎么做

　　浓香豉汁蒸排骨怎么做，如何做好吃，以下是它的做法介绍，来看看吧。

　　浓香豉汁蒸排骨

　　食材：主料软排500g

　　辅料：姜片适量、香葱适量、红朝天椒适量

　　酱油1汤匙、料酒1汤匙、糖适量、胡椒粉适量、玉米淀粉适量、食用油适量、大蒜15g、豆豉2汤匙

　　浓香豉汁蒸排骨的做法如下：

　　1.将新鲜的软排剁成2、3厘米的小块

　　2.放入清水中浸泡30分钟，漂洗干净后沥干水分备用

　　3.姜切片、红朝天椒切末;大蒜剁成末，豆豉用水洗一下，控干。因为我不喜欢沫沫渣渣的感觉，所以没有将豆豉剁成末。

　　4.炒锅中加很少量的食用油烧热后下入蒜末和豆豉炒香后关火放凉

　　5.将排骨放入大盆中，加入蒜蓉豆豉、红椒末、姜片、糖、料酒、胡椒粉以及酱油一大勺

　　6.抓拌均匀，腌制1小时左右

　　7.将腌好的排骨中加入适量湿淀粉抓匀，再加入适量食用油拌匀，这样蒸出的排骨就不会粘连在一起。

　　8.待蒸锅水开后放入，大火蒸35至40分钟即可出锅，撒上香葱末即可上桌

       排骨怎么做好吃呢，上面就是关于浓香豉汁蒸排骨的做法介绍，一起来学着做吧。