红烧肉炖土豆的做法大全 红烧肉怎么做好吃

　　红烧肉怎么做好吃，如何做红烧肉炖土豆，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　红烧肉炖土豆

　　食材

　　主料

　　猪肉　350g

　　土豆　3个

　　辅料

　　葱　15g

　　姜　10g

　　蒜　适量

　　花生油　30ml

　　料酒　20ml

　　老抽　10ml

　　生抽　15ml

　　盐　2g

　　醋　5ml

　　白糖　20g

　　胡椒粉　2g

　　味精　2g

　　八角　适量

　　做法

　　1.把猪肉洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎。

　　2.锅里放油，放入葱、姜、蒜、八角煸炒出香味。放入肉块翻炒2分钟。

　　3.放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均匀。

　　4.添加足量水大火烧开，小火炖40分钟。

　　5.土豆洗净去皮，切小块放入锅中。

　　6.用大火烧开，小火再炖20分钟。

　　7.放入盐、味精调味即可。

　　8.出锅装盘，即可享用。