干煸红烧肉的做法大全 红烧肉怎么做好吃

 　　红烧肉怎么做好吃，如何做干煸红烧肉 ，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　干煸红烧肉

　　主料

　　五花肉500克

　　辅料

　　冰糖适量 八角适量

　　姜片适量 大葱适量

　　花椒适量 三奈适量

　　蒜片适量 小葱适量

　　干辣椒适量

　　做法

　　1. 锅里沾少许油，把切好的五花肉下油锅，爆出微微出油，捞出。

　　2. 油锅下冰糖炒出糖色，下肉一起爆炒一会，下八角、三奈、姜片、蒜片、大葱、花椒一起炒一会儿，出香味后加热水，加适量的盐，漫过肉，一起烧40分钟左右，至到基本收汁，肉上色并煮软为止。

　　3. 烧出的肉，捞出，沥干水分并把粘在肉上的其他调料挑干净，只要肉。

　　4. 再次将肉下油锅煽炒，出少量油后，再次加入八角、三奈、姜片、蒜片、大葱、花椒、干辣椒、一起炒出香味后，起锅前放少量味精。起锅，放入切碎的小葱，上桌。