空心菜怎么做好吃，蒜香空心菜如何做，现在就来介绍下它的做法。
蒜香空心菜
主料
空心菜1把
辅料
蒜头2瓣 盐少量
鸡精少量
做法
1. 空心菜用手择，一段菜梗连一个菜叶，空心菜刀切出来很影响口味。
2. 蒜头用刀拍扁，起油锅，放入蒜头爆香后倒入空心菜。
3. 加盐，快速翻炒，受热均匀后菜叶全部软了即可，就一两分钟左右。
4. 关火，放入鸡精，用锅的余温再将菜翻一下。
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