黄瓜的做法大全家常 双椒脆黄瓜如何做

 　　黄瓜怎么做好吃，双椒脆黄瓜如何做，现在就来介绍下它的家常做法。

　　双椒脆黄瓜

　　食材

　　主料

　　黄瓜　500g

　　辅料

　　油　5g

　　盐　4g

　　花椒　少许

　　干辣椒　少许

　　蒜子　少许

　　鲜辣粉　3g

　　蒸鱼豉油　2ml

　　做法

　　1.黄瓜洗净，去头尾取中段，切长条待用

　　2.用快刀剔除黄瓜的瓜心

　　3.蒜子切片，干辣椒剪段，花椒泡水待用

　　4.坐锅起大油，下黄瓜条过油至瓜皮青翠，捞出沥油

　　5.坐锅起油，下花椒粒、干辣椒、蒜子爆香

　　6.下黄瓜条，翻炒2分钟

　　7.下鲜辣粉、盐，翻炒均匀，炒2分钟

　　8.下蒸鱼豉油，翻炒均匀出香，起锅即可