芥兰的做法 如何做蒜蓉炒芥兰

 　　芥兰的做法有哪些，如何做蒜蓉炒芥兰，下面是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　蒜蓉炒芥兰

　　主料芥兰(200克)

　　调料15克(15克)盐(1克)鸡粉(2克)胡椒粉(适量)白糖(适量)黄酒(适量)烹调油(适量)水淀粉(适量

　　做法

　　1 芥兰、蒜蓉、盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、黄酒、烹调油、水淀粉。

　　2 汤锅水烧开，里面放入盐和适量烹调油下入芥兰飞水，然后捞出备用。

　　3 勾兑芡水;碗里放入盐、胡椒粉，碗中再放入鸡粉、少许白糖和少许水淀粉，然后加少许清水搅匀备用。

　　4 另起锅烧热，注入烹调油下入蒜蓉煸炒。

　　5 蒜蓉爆香后下入芥蓝烹几滴黄酒炒匀。

　　6 蒜蓉爆香后下入芥蓝烹几滴黄酒炒匀，然后倒入芡水。

　　7 用旺火翻炒均匀便可出锅码盘。