怎么做榨菜肉丝面 面条的做法

　　榨菜肉丝面怎么做，如何做好吃，现在就来介绍下它的具体做法。

　　榨菜肉丝面

　　食材

　　主料

　　面条　100g

　　猪瘦肉丝　60g

　　榨菜丝　40g

　　辅料

　　生抽　8ml

　　料酒　5ml

　　玉米淀粉　5g

　　白胡椒粉　2g

　　鸡精　3g

　　盐　3g

　　葱花　适量

　　橄榄油　适量

　　香油　适量

　　水　适量

　　做法

　　1.准备好主要食材。

　　2.将猪瘦肉丝加生抽、料酒、玉米淀粉拌匀，腌制10分钟。

　　3.榨菜丝放清水中浸泡10分钟，去除一些咸味。

　　4.与此同时，将面条在锅里煮熟。

　　5.过凉，盛入碗中。

　　6.炒锅洗净置于火上，待锅热之后倒入适量的橄榄油。

　　7.倒入腌好的肉丝煸炒。

　　8.将肉丝用铲子拨散，炒至断生。

　　9.放入浸泡好的榨菜丝。

　　10.调入盐、鸡精、白胡椒粉。

　　11.加水。

　　12.加香油，制成榨菜肉丝卤，浇在煮好的面条上，撒上葱花即可。