青豆炒肉粒怎么做 青豆的做法大全

　　青豆怎么做好吃，如何做青豆炒肉粒，下面就来介绍下它的详细做法，一起来看看吧。

　　青豆炒肉粒

　　食材

　　主料

　　青豆　150g

　　猪里脊肉　100g

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量

　　胡萝卜　半个

　　姜片　适量

　　蒜末　适量

　　做法

　　1.准备食材：青豆、猪里脊肉、胡萝卜半截

　　2.青豆洗净，胡萝卜洗净去皮切小块，姜蒜切片

　　3.猪里脊肉洗净切丁

　　4.加入适量老抽

　　5.适量生抽

　　6.适量生粉

　　7.少量的水调匀稍腌

　　8.锅内烧开水

　　9.下青豆和胡萝卜粒焯水后沥干待用

　　10.又起锅，下适量的油，加热

　　11.下蒜片和姜片煸炒出味

　　12.倒入猪肉丁炒散至变色

　　13.加入焯过水的青豆和胡萝卜粒

　　14.炒至断生，下适量的盐调味

　　15.淋入腌制肉粒的芡汁

　　16.略炒均匀，起锅