鲍鱼的做法有哪些，怎么做清蒸小鲍鱼，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。
清蒸小鲍鱼
食材
主料
鲍鱼 6只
辅料
大蒜 20g
生姜 20g
鲍鱼汁 30ml
料酒 30ml
香菜 10g
葱花 20g
糖 10g
做法
1.把小鲍鱼里面的黑色肚肠挖除并洗干净
2.在小鲍鱼上划几个十字道口
3.浇入适量的料酒和鲍鱼汁、糖，放进锅里蒸七、八分钟
4.把大蒜和生姜、葱花切成细颗，放在鲍鱼上面
5.放点香菜，然后浇入热油即可食用
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