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竹荪鸡脚汤怎么做 竹荪的做法

[作者:徐岸]
2014-08-15 14:49

  竹荪的做法有哪些,怎么做竹荪鸡脚汤好吃,以下是它的做法介绍,一起来看看吧。

  竹荪鸡脚汤

  食材

  主料

  鸡脚 150g

  竹荪 10g

  猪骨头 100g

  辅料

  鸡粉 适量

  盐 适量

  清水 适量

  做法

  1.食材:竹荪、鸡脚和猪骨头。

  2.将洗净的鸡脚放入煮锅中。

  3.盖锅盖,大火煮滚。

  4.焯烫一下,再次洗净鸡脚和煮锅。

  5.将鸡脚和飞水好的猪头骨放入煮锅中,一次性注入适量放入清水。

  6.盖锅盖,大火煮滚,再煮10分钟,关火。

  7.整锅倒入电炖锅中。

  8.盖锅盖,通电,大火炖1.5时间,断电。

  9.整锅重新倒入煮锅中。

  10.将竹荪浸泡3小时,时不时更换清水,洗净,去头,切段。

  11.放入煮锅中,盖锅盖,大火煮滚,再煮10分钟。

  12.揭盖,放入适量的鸡粉。

  13.加入适量的食盐。

  14.煮滚,即可关火。

竹荪鸡脚汤

 

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