鲈鱼怎么做好吃，如何做红烧鲈鱼，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。
红烧鲈鱼
食材
主料
鲈鱼 500g
辅料
食用油 适量
蚝油 适量
生抽 适量
盐 适量
白糖 适量
香葱 适量
姜 适量
蒜 适量
做法
1.鲈鱼肉横切几刀，鱼身抹薄盐。
2.葱姜蒜切末。
3.适量的生抽，蚝油和白糖，加少许水调成汁。
4.炒锅下油，下鲈鱼略煎。
5.一面煎好后翻面。
6.煎好的鱼拔至锅边，锅里底油爆香葱姜蒜末。
7.倒入调好的汁，煮至鱼肉熟透后出锅。
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