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鲈鱼怎么做好吃 香辣烤鲈鱼的做法

[作者:彭姓]
2014-08-07 15:50

  鲈鱼怎么做好吃,如何做香辣烤鲈鱼,以下是它的做法介绍,一起来看看吧。

  香辣烤鲈鱼

  食材

  主料

  鲈鱼 2条

  辅料

  黑胡椒 适量

  盐 适量

  韩式烤肉酱 适量

  洋葱 适量

  葱 适量

  姜 适量

  生抽 适量

  花雕酒 适量

  小米椒 适量

  西兰花 适量

  做法

  1.鲈鱼洗净。

  2.剖去内脏,剁掉鱼头。

  3.将鱼自腹部开始,将鱼片开,留脊背处不剖。

  4.将鱼身上两面各斜倚三刀。

  5.将鱼放入盆内。

  6.放入大喜大烤肉酱。

  7.放入葱姜。

  8.倒入生抽。

  9.倒入花雕酒。

  10.放入葱姜,腌渍2小时。

  11.平底锅烧热,倒油,转小火,将鱼放入。

  12.各面煎5分钟左右。

  13.西兰花焯水。

  锅子烧热,倒入少许油,放入洋葱丝,煸炒。

  14.放入少许小米椒,煸炒。

  15.放入焯水的西兰花。

  16.放入少许盐。

  17.关火,放入黑胡椒末。

  18.将西兰花码在盘边,将洋葱平铺在盘中,小米椒排在盘边。

  19.将鱼码在盘内。撒上黑胡椒末。

香辣烤鲈鱼

 

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