大白菜海参汤如何做 海参的做法

　　海参怎么做好吃，如何做大白菜海参汤，下面就来介绍下它的具体做法。

　　大白菜海参汤

　　食材

　　主料

　　大白菜　500g

　　海参　400g

　　虾米　60g

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量

　　鸡粉　适量

　　做法

　　1.食材：大白菜、泡发的海参和虾米。

　　2.将泡发的海参洗净，切片。

　　3.将大白菜用清水浸泡30分钟，然后择洗干净，切丝。

　　4.预先煲好的猪骨汤，将骨头捞起，留汤。

　　5.将虾米用清水浸泡20分钟，择洗干净，放入煮锅中。

　　6.将海参放入煮锅中。

　　7.盖锅盖，大火煮滚。

　　8.转小火煮30分钟(时间要以海参的口感来自由掌控)。

　　9.揭盖，放入大白菜丝，大火煮五分钟。

　　10.倒入适量的粟米油。

　　11.放入适量的食盐。

　　12.放入适量的鸡粉，拌匀。

　　13.即可关火。