金针菇怎么做好吃 如何做凉拌金针菇

　　金针菇的做法有哪些，怎么做凉拌金针菇，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　凉拌金针菇

　　食材

　　主料

　　金针菇　200g

　　莴苣　50g

　　青椒　1个

　　辅料

　　盐　适量

　　凉拌酱油　1/2勺

　　凉拌醋　适量

　　辣椒油　适量

　　做法

　　1.金针菇切掉根部。

　　2.锅里坐水，水开后放入金针菇焯熟。

　　3.捞出金针菇用清水淘洗，攥干水分。

　　4.莴苣打皮后切细丝。

　　5.把莴苣丝盛到干净小碗里撒上少许精盐，腌渍5分钟。

　　6.青椒洗净去籽，切成细条。

　　7.把金针菇、莴苣丝，青椒条盛到容器里，倒入1/2汤匙凉拌酱油。

　　8.倒入适量的凉拌醋。

　　9.洒上少许的精盐。

　　10.根据喜好调入适量的辣椒油。

　　11.拌匀后即可装盘。