四季豆的做法大全 怎么做四季豆烧排骨

　　四季豆的做法有哪些，怎么做四季豆烧排骨，现在就来看看它的做法介绍。

　　四季豆烧排骨

　　食材

　　主料

　　四季豆　300g

　　排骨　500g

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量

　　八角　2g

　　花椒粒　2g

　　葱　10g

　　姜　5g

　　香叶　2g

　　白糖　适量

　　冰糖　2g

　　酱油　3g

　　陈皮　3g

　　料酒　10g

　　鸡精　3g

　　做法

　　1.材料：排骨 四季豆 大葱 姜 料酒 白糖 酱油 盐 油 八角 香叶 花椒粒 陈皮 鸡精 冰糖

　　2.排骨剁成段

　　3.四季豆掐去两头老筋，撕去边角筋洗净切段，大葱切段，姜切片

　　4.烧开水 ，把排骨焯水，煮3分钟，捞起沥干水分

　　5.锅里留底油，烧5 成热，加白糖小火炒起咖啡色泡泡，加排骨翻炒均匀，使每块排骨都上色

　　6.加少许酱油料酒翻炒均匀

　　7.加八角葱姜大葱香叶 陈皮 花椒粒冰糖

　　8.加水

　　9.大火烧开

　　10.加盖转小火烧50分钟

　　11.加四季豆盐，

　　12.改中火烧到排骨四季豆熟，加鸡精拌均匀出锅