豆豉煮黄鱼如何做 黄鱼的做法大全

　　豆豉煮黄鱼怎么做，如何做好吃，现在就来介绍下它的做法。

　　豆豉煮黄鱼

　　食材

　　主料

　　黄鱼　400g

　　辅料

　　油　适量

　　盐　适量

　　豆豉　适量

　　红辣椒　1个

　　姜　适量

　　蒜苗　适量

　　做法

　　1.备齐配料：蒜苗+红辣椒+豆豉+姜

　　2.黄鱼杀好，洗净，用适量的盐腌制20分钟左右

　　3.处理配料：姜切片、蒜苗切段，红辣椒切斜片，豆豉过一遍清水

　　4.将黄鱼身上的水分擦干

　　5.平底锅烧热，下适量的油

　　6.放入黄鱼，中小火慢慢煎制，煎黄一面后翻面

　　7.两面煎黄后，锅内一角下蒜白和豆豉姜片，煎出香味

　　8.加入少量的水

　　9.略微焖煮

　　10.撒上蒜苗和红辣椒，收汁出锅